Come pulire un tagliere di legno: 4 metodi

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I taglieri di legno, oltre ad essere il modo più carino per servire i salumi, sono uno strumento essenziale in cucina. Per mantenere le tue assi di legno, però, è importante pulirle correttamente. Ciò li manterrà nelle migliori condizioni per affettare e sminuzzare prodotti o per servire salumi e formaggi.

Innanzitutto, esamineremo come pulire un tagliere di legno, quindi concluderemo come mantenere i tuoi taglieri di legno una volta che sono stati adeguatamente puliti.

Se il tuo tagliere in legno è il tuo tagliere preferito, probabilmente lo utilizzerai anche per le cose più semplici. Tagliare le verdure per fare una zuppa o affettare la frutta per metterla in un frullatore per un frullato non sporcherà troppo la tua tavola di legno. In questo caso va benissimo anche un semplice lavaggio con acqua e sapone. Non usare nulla di aggressivo come la lana d'acciaio per strofinare il sapone sulla tavola. Un panno o una spugna saponata andranno bene.

Quanto spesso lavare con acqua e sapone:Dopo ogni utilizzo.

Ci sono così tante cose che puoi pulire con i limoni e le assi di legno sono assolutamente una di queste. La parte migliore della pulizia di un tagliere di legno con i limoni è che gli agrumi puliranno e deodoreranno il tagliere allo stesso tempo.

Se di recente hai tagliato alimenti dall'odore intenso come l'aglio o i cavoletti di Bruxelles, l'odore del cibo potrebbe rimanere nelle fessure del tagliere. Cospargi il sale kosher grosso sul tagliere, taglia un limone a metà e strofinalo sul tagliere con il lato tagliato rivolto verso il basso. È meglio strofinare con piccoli movimenti circolari e seguire le venature della tavola. Una volta rimosso ogni accumulo di cibo, puoi sciacquare il tagliere e lasciarlo asciugare all'aria.

Ogni quanto lavare con limoni e sale:Una pulizia mensile con limoni e sale rimuoverà macchie e odori forti dalla tua bellissima tavola di legno.

I consigli vintage per la pulizia, validi ancora oggi, tornano davvero utili. La nonna aveva sempre l'aceto sotto il lavandino, e dovresti farlo anche tu. Pulire con l'aceto può aiutare a rimuovere i germi accumulati dal tagliere. Anche se acqua e sapone potrebbero essere sufficienti per pulire un tagliere su cui hai appena tagliato le verdure, l'aceto sarà più utile per rimuovere i batteri nocivi dalla carne cruda o dal pesce.

Se di recente hai utilizzato il tagliere per affettare bistecche, salmone, maiale o pollo, è il momento di lavarlo con aceto. Puoi tamponare l'aceto su un panno pulito e strofinare la tavola, oppure puoi metterlo in un flacone spray per un facile utilizzo. Basta spruzzare la tavola, strofinare l'aceto sulla tavola con un panno pulito e risciacquare.

Quanto spesso lavare con aceto:Spruzza o strofina il tagliere con aceto una volta alla settimana, risciacqua via l'aceto e lascia asciugare il tagliere all'aria.

Quindi acqua e sapone non hanno funzionato e limoni e aceto non hanno funzionato. È ora di ripulire il tagliere e rinfrescarlo con qualcosa di più forte: la candeggina. Usa la candeggina per pulire il tagliere dopo aver tagliato carne o pesce crudi. Ciò impedirà la crescita di batteri nocivi nei piccoli tagli e nelle fessure della tavola.

Diluire 1 cucchiaino di candeggina con 2 litri d'acqua. Usando una spazzola o un panno pulito, strofina la soluzione sul tagliere creando piccoli cerchi. Non bagnare la tavola, ma usa una quantità di soluzione sufficiente a coprire l'intera tavola. Pulisci la tavola di legno con un asciugamano pulito e umido, quindi asciugala tamponandola con un asciugamano asciutto.

Quanto spesso lavare con candeggina:Similmente all'aceto, puoi usare la candeggina sulla tavola di legno dopo che la carne cruda ha toccato la superficie o una volta alla settimana.

Un ultimo passaggio che manterrà le tue tavole come nuove di zecca è l'oliatura. Un buon momento per oliare il tagliere di legno sarebbe dopo la pulizia mensile con limone e sale. Non vuoi oliare eccessivamente la tavola, quindi un ottimo programma da seguire è una volta ogni quattro settimane.